Для того чтобы добавить задачу в крон запустим встроенный редактор
crontab -e
Внимание! От какого пользователя редактор был запущен, от имени того пользователя и будет выполняться задача.
Так же можно указать пользователя исползованием флага -u
Пример:
crontab -u user1 -e
дальше добавляем запись вида:
*/5 * * * * /etc/iptables/provcheck.sh
Читать далее Добавление задачи в cron