Захотелось мне немного разнообразить переключатель клавиатуры, и заменить надписи на флаги, и было найдено такое вот решение:
Создаем директорию ~/.icons/flags
Закидываем в нее 2 картинки флагов ru.svg и us.svg (флаги можно скачать тут или нарисовать самим)
далее выполняем такую вот команду
gconftool-2 --type bool --set /desktop/gnome/peripherals/keyboard/indicator/showFlags true